金徽美酒，香飘赤峰。在赤峰市新城区玉龙大街水榭花都A区沿街商厅，“金徽酒 正能量”几个金黄的大字，璀璨夺目，吸人眼球。这里就是落户赤峰的“金徽酒品鉴馆”，“文化＋酒““美食＋酒”让品鉴馆显得更加流光溢彩，以“一杯来自长江名酒长廊最深处的一杯美酒”之名，诚邀八方来客，共享美好生活。

开办金徽酒品鉴馆的负责人叫王俊鑫，他与酒结缘多年，偶然一次机会品尝到了金徽酒，那清香扑鼻、入口绵绵、落口甘甜的美味让他久久回味，而当时，正是金徽酒开拓北方市场的时机，金徽总部已在北京、天津、河北、黑龙江、吉林、辽宁地区有了代理，于是，王俊鑫也加入了北方“七城代理”这个行列，他想让家乡人都能享受到金徽酒的美味。

金徽酒地处长江上游、秦岭南麓、嘉陵江畔，毗邻世界自然遗产九寨沟的陇南徽县。与茅台酒、五粮液、郎酒、泸州老窖、舍得酒、剑南春酒是同一水系——长江水系名酒长廊最深处的一颗明珠。据地方志记载和出土文物考证：金徽酒源自西汉，盛于唐宋，明清时期陇南徽县就是闻名遐迩的“西部酒乡”。南宋绍兴4年（公元1134年），名将吴玠在仙人关抗金大捷后，众将士用金兵头盔盛徽酒畅饮，从此“金徽酒”名声远扬。

1951年，康庆坊、永盛源等多个金徽酒老作坊联合，成立了金徽酒业公司。金徽酒业公司是国营大型白酒企业，曾用名甘肃陇南春酒厂，是甘肃省建厂最早、国家首批确认的中华老字号和全国白酒百强企业，也是国内为数不多的国家命名的“纯粮固态发酵白酒”“国家地理标志保护产品”和“绿色食品”等多项国家级权威认证的白酒企业。2016年3月，金徽酒业公司在上海证券交易所主板上市，成为全国第十九家白酒上市公司，证券简称“金徽酒”。

多年来，金徽酒业公司坚持“以客户为中心，以奋进者为本”的核心价值观，弘扬“老老实实做人，认认真真做事”的企业精神，着力建设生态金徽、文化金徽、智慧金徽，造就了一支由国家级评酒大师领军的专家技术团队，开拓创新能力强的市场营销团队，科学严谨的生产管理团队和遵纪守法、爱岗敬业的员工队伍。传承独创的低温酿造工艺，充分发挥独特的地缘优势和厚重的历史文化优势，使企业不断发展壮大，市场占有率一直居全省之首。

落户赤峰的金徽酒品鉴馆有上下两层楼,一楼设有金徽酒系列展示：金徽酒52度世纪金徽18年、金徽酒42度能量1号、金徽42度能量3号……琳琅满目。

二楼是金徽酒品鉴中心，设有酒文化知识宣传墙和产品展示区、品鉴区，装饰风格将古典与现代完美结合，让人立刻感受到金徽酒深厚的文化底蕴与内涵。置身其中，各种各样的金徽名酒让饮者垂涎，不免达到了一种专情于酒、物我两忘、无拘无束、惟酒为尊的生活境界。

美酒和佳肴是标配，王俊鑫经过出国考察，精心选择了世界上最高级昂贵的牛肉——日本和牛肉做为佐酒菜。燃起热气腾腾的火锅，涮上鲜嫩多汁的和牛肉，再搭配上醇香绵厚的美酒，总是让人醉在其中。王俊鑫说：“和牛肉营养高，口感好，肉多汁细嫩，兼有艺术品般柔美细腻的雪花纹理和柔嫩质感，肉片上还能看到和牛本身的汁液。不饱和脂肪酸达到64.8%，人吃了不增胖，尤其是女性。和牛肉质纤维细，是普通牛肉的1/3，能有效促进新陈代谢，使皮肤具有更好的延展性，利于女性美容养颜。”和牛肉外表呈现出独特的大理石纹路，凸显贵气而秀色可餐，品尝后，果然，味道非常美妙，口感柔韧肥嫩相宜,入口即化，唇齿留香，感受到了味蕾的跳动。精致红火的小火锅，斟满酒的绿色小酒杯，咕嘟咕嘟翻滚的美味，营造了满满的人间烟火气，似乎应了白居易曾问刘十九的场景：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”。

也许，生活的美好就是在这细碎的烟火里，金徽酒的发展愿景是“共创百年金徽，共享美好生活”。赤峰金徽酒品鉴馆也将奔着这个理念，让赤峰的父老乡亲感受到金徽酒的文化内涵，聆听到金徽酒的品牌故事。无论是好友欢聚，还是家有喜事，可以到“金徽酒品鉴馆”品金徽酒、尝和牛肉，与金徽一起共享美好生活，共创美好未来！（董江春）