走进三胖蛋（内蒙古）食品科技集团有限公司，映入眼帘的是干净整洁的现代化生产车间，8条全自动生产线正加足马力有序生产。经过筛选、炒制、降温、去杂、去石、AI智能色选等219道工序层层把关，一颗颗饱满圆润、色泽鲜亮的瓜子“奔赴”世界各地，带着内蒙古好产业的美好祝愿，送福到万家。

从2010年成立，到2018年成为首批“天赋河套”农产品区域公用品牌授权企业，到如今，三胖蛋“炒中国最好的原味瓜子”的口号已深入人心。

三胖蛋从创业之初就定位高品质瓜子赛道，依托家乡地域优势，自建向日葵种植基地，全产业链把控瓜子品质，从源头把关。为三胖蛋公司提供生产原料的基地和订单农户，全部采用公司统一提供的同一品种的优质葵花种子，而且采用标准化种植，有专人负责技术指导。

原料进厂首先需要检测，三胖蛋公司制定的原料检测标准比国家标准更严格，包括水分、色泽、气味、杂质、不完善粒、出仁率以及含油率检测。最终，将通过检测的葵花子分成不同的批次、类别送入筛选车间。

在筛选车间，瓜子须经过7道工序。

↘经过粗选机，除尘、除去杂质、除去扁皮；

↘经过除杂筛，除去不符合大小的瓜子；

↘经过去石机，除去石头、玻璃、铁块、金属等重质量的物品；

↘经过比重机，除去空壳、不饱满的瓜子；

↘经过色选机，去掉皮色不符合要求的瓜子；

↘经过虫眼机，除去有虫蛀、裂口、裂缝的瓜子；

↘经过大小风机，把瓜子按大小型号分类。

“三胖蛋的每一颗瓜子都是严选出来的。炒制以前要经过7道工序筛选，炒制以后还要进行手选，把花皮的、畸形的瓜子统统淘汰。我们的筛选工人经过专业的培训，任何一颗有瑕疵的瓜子都逃不过他们的‘火眼金睛’。”在三胖蛋食品有限公司生产车间，一名工人对记者说。

以“仁”为本，产品为王，这是三胖蛋多年来始终践行的商业理念。“十斤瓜子选二两”“高端瓜子领导品牌”“219道工序严选”……三胖蛋践行的品质标杆，道出了三胖蛋对产品品质的高度重视。

质量两字有千钧之重。对于消费者而言，质量意味着吃得安心、住得舒心、行得安全；对于企业而言，质量是生存的奠基石、发展的金钥匙。立足于河套地区得天独厚的资源优势，三胖蛋把保障食品安全作为企业的基本准则，始终遵循最严谨的标准、最严格的管理、最细致的检测，从种子研发、繁育、推广，到原料种植、收储、销售，产品分级、精深加工，严把每一道关口，重视每一颗瓜子的品质。

三胖蛋作为巴彦淖尔孕育、成长的本土企业，秉持着与城市一脉相承的创新精神谋发展，依托三瑞农科在向日葵产业多年布局的科研优势和技术权威，联合开展向日葵育种、种植、生产、加工、销售全产业链合作；与内蒙古农业大学达成合作，持续引进高精尖人才，从种质前端到市场终端全面布局，持续创新。

与此同时，三胖蛋也重视在生产端的科研投入，率先开设高端瓜子筛选线，建设全国先进的自动化炒货工厂，在高端坚果炒货领域人才储备和科研能力竞争优势明显。研发数百项具备自主知识产权的成熟工艺，独创“插盘晾晒”收割法，确保成熟瓜子充分通风，自然晾晒，保留新鲜口感。独创“DCW”炒制工艺，根据不同批次瓜子的特性“私仁订制”每一批次瓜子的炒制方案。注重农业生产加工过程中的科技标准与品质把控，为农产品精品化、高端化、品质化、品牌化探索出了一条有效路径，长期注重品牌建设的战略也让三胖蛋在追求品质和效益双赢的道路上稳步前行。

品质是每个企业努力追求的核心要素，是赢得消费者信任与满意度的基础。然而在当今这个充满激烈竞争的市场环境中，有效的渠道建设和市场布局同样至关重要。三胖蛋发展全国经销商网络，业务终端布局全国，开展线上线下全渠道同步运营模式，自建品牌营销矩阵，登陆全国10000+明星达人直播间，持续渗透消费终端，成为老百姓家庭生活中有口皆碑的“中国红仁”。

在新媒体平台，三胖蛋运用小红书等优质种草平台扩大宣传力度，与众多全国名优企业开展跨界联名活动，强强联手，快速占据用户心智，打响品牌知名度，增强与年轻消费群体的有效互动。为进一步走近年轻消费群体，三胖蛋赞助多部热播影视综艺，赞助校园特色文化活动。于此同时，三胖蛋持续进行产品迭代和产业升级，让品牌更时尚、更高端、更年轻化、更具匠心、更具高端送礼属性、更加符合时代审美。通过年轻化营销让品牌变得有趣化、人性化，与消费者达成情感共鸣。

被授权使用“天赋河套”农产品区域公用品牌后，大量的媒体宣传提升了三胖蛋品牌的知名度，也提高了产品的附加值，让三胖蛋瓜子的销量爆发性增长。

目前，三胖蛋在中国原味瓜子市场处于领导地位，明星单品三胖蛋经典红罐累计销量突破1亿罐，产品好评率高于99%，复购率和推荐率创造行业典范，中国每售出3罐原味瓜子，就有2罐是三胖蛋。

从培育一颗好种子，到发展出一条绿色、可循环的瓜子全产业链，三胖蛋全方位布局产业结构，持续加速产业改造升级，自建种植基地，基于葵花子、南瓜籽及旗下多元化系列产品，打造高端农业“上游种业端—中游加工生产端—品牌终端”的全产业链模式，连续11年稳居高端瓜子领导品牌，常年蝉联各平台销售榜单TOP1。

到2024年，三胖蛋已拥有5000+种质资源库、343件知识产权，近200个新品种培育，取得102项荣誉、4项国字号的荣誉，荣获“国家级重点龙头企业”“国家级服务型示范企业”等荣誉称号。

“公司每一年的变化，都让我们认定要坚守高品质路线不动摇。近些年，我们陆续推出了盐焗、清香、五香、焦糖、藤椒、山核桃等多种口味的瓜子新产品，销量也不错。下一步，我们还将加快科研的脚步。我们的新工厂已经投产，每年可深加工瓜子5万吨以上、精品干果5000吨以上，全年生产产能将达到5.5万吨，产值可达到30亿元。”公司副总经理冯树珍说，“我们将秉持初心，与‘天赋河套’携手并进。”